漬物

糖尿病の献立に少しでも役に立つよう、食品100g当たりの食物繊維の含有量をカテゴリーごとに表にしました。
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表は、食品100g当たりの食物繊維の含有量を表しています。

食　品 g（グラム）
たかな漬 5.2
からし菜漬け 5.0
ザーサイ 4.6
しば漬 4.4
なすのからし漬 4.2
なめたけ 4.1
かぶのぬか漬(葉) 4.0
ふくじん漬 3.9
たくあん漬 3.7
うめ干し 3.6
きょう菜の塩漬 3.5
オリーブのピクルス 3.3
らっきょう甘酢漬 3.1
なすの塩漬 2.7
わさび漬 2.7
キムチ 2.7
なすのぬか漬 2.7
のざわ菜 2.5
しょうがの酢漬(紅しょうが) 2.4
なら漬 2.4
うりの塩漬 2.2
しょうがの甘酢漬(がり) 2.0
かぶのぬか漬(根) 2.0
かぶの塩漬 1.9
はくさい漬 1.8
べったら漬 1.8
だいこんぬか漬 1.8
きゅうりのピクルス 1.7
きゅうりのぬか漬 1.5
きゅうりの塩漬 1.3

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