きのこ類

糖尿病の献立に少しでも役に立つよう、食品100g当たりの食物繊維の含有量をカテゴリーごとに表にしました。
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表は、食品100g当たりの食物繊維の含有量を表しています。

食　品 g（グラム）
きくらげ(乾) 57.4
干ししいたけ 41.0
まつたけ 4.7
エリンギ 4.3
えのきたけ 3.9
しめじ 3.7
しいたけ 3.5
マッシュルーム 3.3
マッシュルーム缶 3.2
まいたけ 2.7
なめこ 2.7
なめこ(缶) 2.5

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