調味料

糖尿病の献立に少しでも役に立つよう、食品100g当たりの炭水化物の含有量をカテゴリーごとに表にしました。
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表は、食品100g当たりの炭水化物の含有量を表しています。

食　品 g（グラム）
さとう(上白) 99.2
さとう(黒) 89.7
コーンスターチ 86.3
くず粉 85.6
さつまいもでん粉 82.0
かたくり粉 81.6
はちみつ 79.7
こしょう(白) 70.1
コーンスープ(粉末) 67.4
こしょう(黒) 66.6
カレー粉 63.3
みりん 54.9
ハヤシルウ 47.5
カレールウ 44.7
ドライイースト 43.1
固形コンソメ 42.1
からし 40.1
わさび(ねり) 39.8
顆粒風味調味料(粉) 31.1
ソース(とんかつ) 30.9
ベーキングパウダー 29.0
トマトケチャップ 27.4
ソース(ウスター) 26.8
チリソース 26.3
酒粕 23.8
みそ 21.9
めんつゆ(3倍濃厚) 20.0
オイスターソース 18.3
ドレッシング(和風・ノンオイル) 16.1
粒入りマスタード 12.7
マーボー豆腐の素 10.4
しょうゆ(濃口) 10.1
トマトピューレー 9.9
サウザンアイランドドレッシング 9.2
めんつゆ(ストレート) 8.7
コーンスープ(液状) 8.6
トマトソース 8.5
とうばん醤 7.9
しょうゆ(薄口) 7.8
ドレッシング(イタリアン) 5.9
フレンチドレッシング 5.9
チリペッパーソース 5.2
マヨネーズ 4.5
トマト水煮缶(ホールトマト) 4.4
す 2.4
マーガリン 1.2
昆布だし(液) 0.9
洋風だし(液) 0.3
バター 0.2
バター(無塩) 0.2
しお 0.0
オリーブ油 0.0
ごま油 0.0
サラダ油 0.0
ラード(=豚脂) 0.0
牛脂 0.0
ラー油 0.0
ショートニング 0.0
かつおだし(液) 0.0
煮干だし(液) 0.0
鳥がらだし(液) 0.0
中華だし(液) 0.0

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