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穀類

糖尿病の献立に少しでも役に立つよう、食品100g当たりの炭水化物の含有量をカテゴリーごとに表にしました。
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表は、食品100g当たりの炭水化物の含有量を表しています。

食 品 g(グラム)
コーンフレーク 83.6
白玉粉 80.0
ビーフン(乾麺) 79.9
上新粉 78.5
大麦(押麦) 77.8
コーングリッツ 76.4
てんぷら粉 76.1
コーンフラワー 76.1
小麦粉(薄力粉) 75.9
小麦粉(中力粉) 74.8
そうめん(乾) 72.7
コーンミール 72.4
はと麦 72.2
スパゲティ(乾) 72.2
マカロニ(乾) 72.2
小麦粉(強力粉) 71.6
とうもろこし(玄穀) 70.6
オートミール 69.1
アマランサス 64.9
インスタントラーメン 63.5
パン粉 63.4
しゅうまいの皮 58.9
春巻の皮 58.9
カップ焼きそば 58.1
フランスパン 57.5
餃子の皮 57.0
カップラーメン 56.9
焼きふ 56.9
ライ麦パン 52.7
あんまん 51.2
ぶどうパン 51.1
ピザクラスト 51.1
もち 50.3
あんぱん 50.2
コッペパン 49.1
ロールパン 48.6
ナン 47.6
食パン 46.7
ホットケーキ 45.4
デニッシュパン 45.1
チョココルネ 45.1
クロワッサン 43.9
肉まん 43.6
おこわ(赤飯) 42.4
クリームパン 41.4
イングリッシュマフィン 40.8
中華めん(蒸し) 38.4
ごはん(精白米) 37.1
ごはん(七分つき米) 36.7
ごはん(はいが精米) 36.4
ごはん(玄米) 35.6
中華めん(ゆで) 29.2
そば(ゆで) 26.0
うどん(ゆで) 21.6

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