調味料

糖尿病の献立に少しでも役に立つよう、食品100g当たりの脂質の含有量をカテゴリーごとに表にしました。
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表は、食品100g当たりの脂質の含有量を表しています。

食　品 g（グラム）
オリーブ油 100.0
ごま油 100.0
サラダ油 100.0
ラード(=豚脂) 100.0
ショートニング 100.0
牛脂 99.8
ラー油 99.8
バター(無塩) 83.0
マーガリン 81.6
バター 81.0
マヨネーズ 75.3
ドレッシング(イタリアン) 41.9
フレンチドレッシング 41.9
サウザンアイランドドレッシング 41.4
カレールウ 34.1
ハヤシルウ 33.2
粒入りマスタード 16.0
からし 14.5
コーンスープ(粉末) 13.7
カレー粉 12.2
わさび(ねり) 10.3
ドライイースト 6.8
こしょう(白) 6.4
マーボー豆腐の素 6.3
みそ 6.0
こしょう(黒) 6.0
コーンスープ(液状) 4.8
固形コンソメ 4.3
とうばん醤 2.3
酒粕 1.5
ベーキングパウダー 1.2
コーンスターチ 0.7
チリペッパーソース 0.5
オイスターソース 0.3
顆粒風味調味料(粉) 0.3
トマトソース 0.2
トマト水煮缶(ホールトマト) 0.2
さつまいもでん粉 0.2
くず粉 0.2
鳥がらだし(液) 0.2
ソース(ウスター) 0.1
ソース(とんかつ) 0.1
トマトピューレー 0.1
ドレッシング(和風・ノンオイル) 0.1
かたくり粉 0.1
チリソース 0.1
かつおだし(液) 0.1
煮干だし(液) 0.1
さとう(黒) 0.0
さとう(上白) 0.0
しお 0.0
しょうゆ(薄口) 0.0
しょうゆ(濃口) 0.0
す 0.0
はちみつ 0.0
みりん 0.0
トマトケチャップ 0.0
昆布だし(液) 0.0
洋風だし(液) 0.0
中華だし(液) 0.0
めんつゆ(3倍濃厚) 0.0
めんつゆ(ストレート) 0.0

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