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肉類

糖尿病の献立に少しでも役に立つよう、食品100g当たりの炭水化物の含有量をカテゴリーごとに表にしました。
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表は、食品100g当たりの炭水化物の含有量を表しています。

食 品 g(グラム)
ビーフジャーキー 6.4
フランクフルト 6.2
焼豚 5.1
牛レバー(肝臓) 3.7
レバーペースト 3.6
ベーコン(ロース) 3.2
ウインナー 3.0
豚レバー(肝臓) 2.5
ショルダーベーコン 2.5
サラミ 2.1
たまご豆腐 2.0
ハム(ボンレス) 1.8
コンビーフ缶 1.7
フォアグラ 1.5
ハム(ロース) 1.3
ローストビーフ 0.9
鶏レバー(肝臓) 0.6
うずら卵(水煮缶) 0.6
牛もも肉(和牛) 0.5
牛もも肉(輸入) 0.5
牛ひき肉 0.5
生ハム 0.5
牛サーロイン(輸入) 0.4
牛ランプ(和牛) 0.4
牛ランプ(輸入) 0.4
鶏軟骨 0.4
たまご(卵白) 0.4
牛肩肉(和牛) 0.3
牛サーロイン(和牛) 0.3
牛リブロース(輸入) 0.3
牛ひれ肉(和牛) 0.3
牛ひれ肉(輸入) 0.3
うま(馬肉、赤肉) 0.3
ベーコン 0.3
うずら卵(生) 0.3
たまご(生) 0.3
たまご(ゆで) 0.3
牛ばら肉(輸入) 0.2
牛肩ロース(和牛) 0.2
牛リブロース(和牛) 0.2
豚ロース 0.2
豚もも肉 0.2
豚ひれ肉 0.2
くじら(肉、赤肉) 0.2
ポーチドエッグ 0.2
牛肩肉(輸入) 0.1
牛ばら肉(和牛) 0.1
牛肩ロース(輸入) 0.1
牛はつ(心臓) 0.1
牛たん(舌) 0.1
豚肩ロース 0.1
豚ばら肉 0.1
豚肉(心臓/はつ) 0.1
豚たん(舌) 0.1
かも 0.1
マトン 0.1
たまご(卵黄) 0.1
牛肉(小腸) 0.0
牛大腸 0.0
牛ミノ(胃) 0.0
子牛ばら肉 0.0
豚ひき肉 0.0
豚足 0.0
鶏手羽肉 0.0
鶏むね肉(皮付) 0.0
鶏むね肉(皮なし) 0.0
鶏もも肉(皮付) 0.0
鶏もも肉(皮なし) 0.0
鶏ささみ 0.0
鶏ひき肉 0.0
鶏砂ぎも 0.0
鶏はつ(心臓) 0.0
くじら(さらしくじら) 0.0
ピータン 0.0

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